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2023/02/08 13:48
每一口含糖饮料，都可能在悄悄薅走你的头发。近日，清华大学研究人员在营养学期刊“Nutrients”上发表了最新研究成果：爱喝含糖饮料的男性更易脱发。对此，营养专家表示，糖会给人体带来一系列负担，要学会健康吃甜。
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研究人员在我国31个省招募了1028名男性参与者，平均年龄27.8岁，包括436名正常参与者和592名男性型脱发（雄激素性脱发）参与者，分析年轻男性饮用含糖饮料与脱发之间的关联。根据参与者的含糖饮料消费频率，参与者被分为4组，从不喝、每周1至4次（1至1500毫升）、每周4至7次（1500至3500毫升）、每周7次以上（超过3500毫升）。
研究发现，摄入更多的含糖饮料，与中国年轻男性型脱发（雄激素性脱发）风险上升有关，与不喝含糖饮料的人相比，每周饮用超过3500毫升含糖饮料，脱发风险增加3.36倍。此外，研究人员还对不同类型的饮料分析，发现不管饮用哪一种含糖饮料，都与男性型脱发显著相关，尤其是果汁饮料、软饮料、运动饮料以及加糖茶饮料。
人类为什么对“甜”欲罢不能？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红解释，饮料、甜食中的糖分进入人体后，会让身体产生大量的多巴胺，多巴胺通过血管流至全身，最后刺激神经致使人体产生亢奋状态。人体血糖水平相对较高的时候，情绪更加稳定和愉悦；血糖水平低的时候，更容易出现烦躁、易怒、情绪低落。
糖给身体带来一系列负担，长胖、脱发，衰老、糖尿病、心血管疾病......多种健康问题都与它有关。对此，范志红建议，要学会健康吃甜。首先，控制总摄入量。根据世卫组织建议，成年人和儿童每天添加糖的摄入量，应该降到总能量摄入的10%以下，相当于成年人每天吃糖不超过50克，儿童更要少吃。若实在喜欢喝甜饮料，可以选择无糖或低糖的种类。
同时，还应学会看食物标签。重点关注其营养表中每份或每百克食物中碳水化合物的含量。一般说来，每百克含有添加糖10克以上就属于高糖食物，5克以下才属于低糖食物。
来源：北京晚报
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