看度新闻
2023/09/05 12:46
太火爆！首日销量突破542万杯，销售额过1亿
一杯19元的“酱香拿铁”火遍全网。
9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖，单杯定价38元，券后售价为19元一杯。当天，“酱香拿铁”“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”“满杯茅台去咖啡液”“瑞幸客服回应酱香拿铁不加咖啡液”等多个相关话题冲上微博热搜。
目前，昨日的销售“战绩”已经出来了。据瑞幸咖啡官方微博9月5日消息，酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。
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据悉，“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。零售价38元/杯，使用优惠券后预计19元/杯。
这一产品被瑞幸称为“年度重磅”，各大社交媒体皆能见到对该产品的讨论和玩梗：“备注：满杯茅台去咖啡液，谢谢！”“又醉又醒”“全款拿下两杯，未来可期”……
酱香拿铁生产画面公开 真有茅台 价值3000万
不过，在酱香拿铁火起来的同时，质疑声也渐起。
有消费者排斥其口味，有消费者则质疑其配方中是否真有飞天茅台酒。
面对这一质疑，就在昨晚，瑞幸咖啡发布视频“酱香拿铁生产第一线”，展示了酱香拿铁原料生产全记录。
事实上，这杯咖啡并非由茅台酒直接调制而来，关键配方在于“白酒风味厚奶”。据界面新闻报道，瑞幸门店在制作这款酱香拿铁使用的是“白酒风味厚奶（配制型含乳饮料）”，其配料表中第10位即为“白酒”。这款厚奶的供应商为宁夏塞尚乳业。
记者致电宁夏塞尚乳业官方热线，工作人员表示该款白酒风味厚奶确系宁夏塞尚乳业生产，其中的确添加了茅台酒。塞尚乳业的销售员同样表示，配料表中的“白酒”就是茅台酒，但具体含量因涉密不宜透露。此外该销售人员表示，这款厚奶是专供瑞幸的，茅台由瑞幸这边采购提供，厂商没有资格采购生产，因此也无法外售。 即刻有网友晒出了一份来自塞尚乳业的承诺函，这份文件佐证了上述销售的说法。该承诺函签署于2023年6月，其中提到白酒风味厚奶添加白酒原料，所有白酒原料均为瑞幸咖啡采购的真实53度飞天茅台白酒。瑞幸直播间里的主播也向网友大致展示了这封承诺函。
据第一财经报道，瑞幸店员介绍，酱酒拿铁的酒精浓度在0.2度到0.3度之间。如果按照这一比例，一杯咖啡480毫升的容量粗略计算，每杯约含1.8～2.7毫升茅台酒。宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国向记者透露，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，又将瓶子运走。他还表示，整个过程非常严格。
“风头正劲”的酱香拿铁 喝了还能开车吗？
既然有酒精含量，那喝了这个“酱香拿铁”后还能开车吗？对此，有民警建议：在饮用含酒精饮料后不应立即驾驶机动车。
针对这个含量，民警介绍，尽管酒精含量不高，但每个人体质不同，对于酒精的吸收情况因人而异，并不能简单用饮品的酒精含量进行换算血液酒精含量是否超过20毫克/100毫升，因此建议驾驶员不要饮用含有酒精的咖啡、饮料。另外，记者还注意到，在品牌官方宣传中，也不建议驾车人员与未成年人、孕妇、酒精过敏者饮用。
事实上，近年来饮品、甜品市场不断推陈出新，“白酒奶茶”“白酒冰淇淋”都一度风靡，甚至在咖啡领域，也本就有添加烈性酒的爱尔兰咖啡等“经典款”，这些都属于含酒精饮料或食品，均可能让驾驶员血液酒精含量超过安全范围。
民警表示，在酒驾醉驾查处工作中，民警曾发现不少因食用含酒精食品而“被动酒驾”的案例，驾车前应谨慎食用。
这些食品也要注意
榴莲、菠萝蜜、荔枝：糖分含量高，入口后短时间内会产生酒精，其含量可能会达到酒驾范围，吃完约十分钟后体内酒精才会被逐渐分解。
蛋黄派、草莓派、巧克力派：为了防腐需要，这些食品中往往添加了一定含量的酒精，在刚吃完时可能会被查出酒精超标，出现“被酒驾”。
酒类入馔：醪糟制品、醉虾等食物本就含有一定酒精或使用酒类烹调，食用后进行酒精检测，可能会出现“被酒驾”的现象。
警方提醒，无论是饮酒还是食用含酒精食品后，切勿心存侥幸，待体内酒精分解后再驾车上路，做到安全文明出行。
这款“酱香拿铁”你喝了吗？你觉得味道如何？
资料来源：瑞幸咖啡官方微博、界面新闻、第一财经等
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