最美食
2024/04/08 21:17
打开APP，查看更多精彩图片
“九天开出一成都，万户千门入画图” 2024年3月20日，正值春分，被称为“中国食品酒类行业风向标”的第110届全国糖酒会在成都正式拉开帷幕。今年全国糖酒会规模创历届之最。“过完春节过春糖”，行业盛会全民参与的活力热度与消费热度被瞬间燃爆。俨然，这场“春糖节”，无论是从博览万物到与大家对话；还是从寻觅街头美食到用歌声迎接春天。都在万物复苏的季节，给全世界带来精彩。
在这场行业盛会竞相炫技之前，各大酒类品牌早就开始摩拳擦掌跃跃欲试，新产品发布、行业论坛、品酒会、商务洽谈等环节轮番上演。而其中让人眼前一亮的，当属“西班牙里奥哈名庄”推出的“澜·限量版干红葡萄酒 LAN A MANO”。
在成都蜀宫琴台翡馆举办的高规格、高品质的品鉴活动中，“澜·限量版干红葡萄酒 LAN A MANO”掀起了春糖的绝对热潮。
醉美成都，品味天下；西班牙LAN●澜酒“醇香四溢”扑面而来…
2024成都糖酒会，不仅仅是一场中国食品行业的盛会，更是一次世界美食之都的味蕾狂欢。在这里，不仅可以品鉴到来自世界顶流酒庄的美酒，还可以品尝到天府之国悠悠蜀汉之风的绝佳美食。淋漓尽致之余，我们不仅感叹，当西班牙里奥哈名庄LAN●澜酒在中国成都，又会和中国传统文化产生怎样的碰撞呢？
里奥哈Rioja——当之无愧的西班牙名片。说起西班牙葡萄酒名片，Rioja里奥哈产区当之无愧的要站出来的。Rioja之于西班牙，就像是法国的波尔多、勃艮第，意大利的托斯卡纳等，其地位和影响力是很高的，它是西班牙第一个（1991年）获得DOCa标志的产区，是西班牙的一张名片。
LAN•澜酒，就来自西班牙最著名的葡萄酒产区Rioja里奥哈。酒庄始创于1972年，总共拥有260公顷的高品质葡萄园。酒庄历史相较其他动辄百年的同好们不算悠久，但其葡萄园历史却可以追溯到1400年前的查理曼大帝时期。查理曼大帝曾跨过这座Mantible桥，曾有7个拱桥， 如今虽只剩两座拱桥残垣成为LAN葡萄园中标志。所以LAN•澜可谓是古老而年轻，古老在于几十年的老藤屹立。年轻在于酿造上不断锐意创新，让酒庄始终保持鲜活的生命力，曾4次获得被誉为“酒界奥斯卡奖” Wine Spectator的世界百大精选酒庄称号。
成都——当之无愧的中国酒文化之城。自古以来，巴蜀地区就是酒文化发达地区，历经千载，绵延不衰，流传至今。两汉时期司马相如与卓文君的爱情故事流传千古，当垆卖酒的典故是成都酒文化最好的见证之一。唐宋时期，成都酿酒业进一步繁荣，酿造出了许多风格各异的美酒。从万里桥到青羊宫、浣花溪的梅花香阵中，酒旗飘扬，酒香阵阵。元末明初，“福升全”烧坊于成都东门外大佛寺附近的水井街酒坊旧址中重建，取用邻近的“薛涛”井水酿酒，酿成了芳香四溢的“薛涛酒”。如今，久负盛名，且已连续举办了69年的全国糖酒盛会，正从历史深处走来，用东方酒文化和西方酒文化，尽情在过去与未来之间自然舒展。
并在成都自然邂逅，融合…
带着中国文化对酒中美学表达的全新探索，澜·限量版干红葡萄酒 LAN A MANO可以说，是一种创新消费者体验“成都风味”美好生活的新形式。
从讲究“道法自然”的中国蜀地文化上来看，该酒采摘自LAN vina Lanciano庄Pago El Rincon “遗忘领地” 有着种植40年以上树龄的老藤。酿造工艺，也是8个月全新法国朱比耶 （Jupill）橡木桶，7个月全新寒带俄罗斯高加索(Caucasus）橡木桶，既不澄清也不过滤，就是用一切回归最自然的方法，让其自然沉淀酒渣和悬浮物。
从讲究“香、味、体、神——四感合一”的中国蜀韵品味意境美的文化上来看，澜·限量版干红葡萄酒 LAN A MANO呈现的是鲜艳的樱桃色和成熟的果实味以及辛辣的矿物质风味，口感丰富充实，香味持久， 时间冗长，特别适合搭配肉类及辛辣食物。
总而言之，当西班牙里奥哈名庄LAN●澜酒现身成都糖酒会，我们深切地感受到了中国成都地域文化和西班牙葡萄酒产区文化的共同活化赋能，这种共融不仅“由内而外”地焕活了成都酒文化的灿烂脉络，更将传统与现代交织的巴蜀文化娓娓道来，让充满诗意酒香的国际化成都生活徐徐展开，向世界展现了成都红酒美学的优质基因。
大家都在聊
热门评论