一样的甜瓜,焕发不一样的新价值

河南日报农村版

2024/04/16 07:27

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  11年前,首次将薄皮甜瓜引入延津进行大棚种植的秦太国,成为当地第一个“吃螃蟹”的人。现在,他带动周边三县100多户,种植甜瓜近700亩,叫响了南秦庄甜瓜品牌。

  在新品种备受青睐的当下,种植者纷纷谋求以“新”出彩,秦太国却另辟蹊径,种老品种、用新技术,巧打时间差获取高收益。

  产业化不能单靠一人,而是众人拾柴火焰高;品牌打造绝非朝夕之功,需要拿出恒心和韧劲。秦太国正从南秦庄出发,带领广大种植户走上一条甜瓜产业化、品牌化的发展新路。

赶早就是赶效益

提前一个月上市,一斤能多卖6块钱

  4月14日,延津县石婆固镇南秦庄村,一场雨后,空气格外清新。走进大棚,甜瓜的香甜气味弥漫。

  “再有一周就熟了。”国泰种植合作社负责人秦太国说,4月20日开始上市,比一般的甜瓜早一个月。

  一个“早”字,说起来轻飘飘,可对于种植户来说,却是沉甸甸的:早一个月上市,每斤售价8元左右;晚一个月上市,每斤售价只有2元左右。

  甜瓜还未成熟,秦太国就陆续接到订单,待正式上市,零售商、社区团购商、精品水果店老板等更是纷纷前来抢购。

  秦太国指着甜瓜说:“每根藤上3个瓜,总重2斤左右,连结瓜位置都基本一致。”对于种植技术,他非常有经验。

  每到采摘季节,秦太国和当地种植户都会在大棚里精心挑选,“出棚的必须是熟瓜。”

  对于许多瓜果来说,由于储存、运输等环节,即使成熟度不够,也能够在消费者购买时变成熟的。

  赶早的秦太国,并不会蹭这个“早”。

  多年的种植经验让秦太国明白:“就薄皮甜瓜而言,放熟的风味没问题,但口感就差一点,很有可能闻起来香,吃起来没味儿。”

保温就是保收益

用上新科技,老品种也能焕发新价值

  啥是好品种?这是众多果蔬种植户的一道必答题。

  在种植户不断追求新品种、以“新”求出彩的当下,秦太国用另一种思路打开了市场:种老品种,用新技术,新老结合,同样出彩。

  十几年来,秦太国种植的都是一个品种——绿宝。但敏锐的他发现,5月中旬左右,是薄皮甜瓜的一个价格分水岭。

  4月20日到5月中旬,市场上大多是外地暖棚甜瓜的尾货,本地冷棚甜瓜还没有大量上市,这个“空档期”,被秦太国“捕捉”到了。

  但如何让甜瓜“早熟”,甚至提前一个月?

  保温性更好的暖棚是一个不错的办法,但对于秦太国来说这并不现实。当地以冷棚为主,且暖棚建设投入过大,种植户难以承担。

  在四处求教后,秦太国得到了省西甜瓜产业技术体系、省农科院专家的技术支持,以“现有冷棚+技术提升”的方式,将甜瓜成熟时间提前一个月。

  秦太国说:“提早上市,最主要的就是大棚温度。”他指着棚顶说,这大棚看着其貌不扬,可这棚膜可不一般。

  秦太国介绍说:“与一般的棚膜不同,这种棚膜是分正反面的。朝外的棚膜,表面光滑,而朝内的棚膜,表面不光滑,这种棚膜叫散光膜。就是说,阳光正常进入大棚,在反射的时候,会有一个扩散效果,可以提高温度,这是一种高保温膜。”

  在苗期,为了保障棚内温度,秦太国甚至会给大棚安装“暖气”,采用地源加热技术。“每亩成本增加1000元左右,但效益就大大提高了。”秦太国说。

塑品牌就是强产业

强品质创品牌,铸就强村富民大产业

  每到4月底,新乡、郑州的不少消费者,就能品尝到好吃的甜瓜。不少消费者开玩笑说,这个时间,谁没吃过南秦庄甜瓜。

  一个品牌可以带强一个产业。小有名气之后,秦太国对品牌有了更深的认知。今年,他注册了南秦庄甜瓜商标,要在水果店、商超挂上牌子,让消费者吃了瓜,还知道吃的是哪儿的瓜。

  打造品牌是个漫长的过程,秦太国对于品质自然更加注重。他说:“无论是种植户,还是监管部门,对食品安全同样重视,我们按照生产技术和农药施用规范,采用绿色病虫害防控技术,严格保障产品质量。”

  对安全负责,同时也对口感负责。南秦庄甜瓜种植户,普遍采用了秸秆还田、增施有机肥等技术措施,种出的甜瓜甜度普遍在15左右,超过市场上一般的甜瓜。在合作社的带领下,种植户也达成了共识,“甜度不达标,坚决不出棚”。

  现在,南秦庄不少种植户摒弃了“一年两茬番茄”的传统模式,纷纷改为“春瓜秋菜”的新模式,收入大大增加。

  再过一周时间,南秦庄甜瓜将迎来销售旺季,除了合作社的销售外,秦太国还会帮助更多的种植户开拓销路。

  “我们卖得越好,南秦庄甜瓜就越出名,品牌就会更响亮。”秦太国说,除了帮忙销售外,更希望种植户主动开拓销路,促进产业越来越壮大。

采访手记

喜新厌旧?不,市场才是最高标准!

□本报记者 董豪杰

  种植新品种,是农业生产提高效益的好办法,但绝对不是唯一办法。

  就农产品而言,新品种的新只是表象,新品种、新产品受到青睐,究其根本,就是迎合了市场和消费者的需求。

  新是表,市场才是里。新品种也好、老品种也罢,适应市场的就是好品种。用科学的种植技术,种植熟知的老品种,提前上市以适应市场,秦太国给广大种植户带来一堂“人无我有”的生动教学,这也是主动迎合市场、适应消费者的一次生动实践。

  深受“吃瓜群众”喜爱的麒麟瓜,学名8424,是1984年选育的品种;被称为西瓜红的甘薯品种,品种名普薯32,其审定已是十余年前……品种、产品优劣,无关“新旧”。

  任何农产品,最终都要由消费者评判,消费者用眼睛、鼻子、舌头来观其形、嗅其味、品其口感,并不关心其品种新旧。

  一味追求新品种,对于种植者、销售者来说,确实能博得一时眼球,但市场有自己的规律、消费者有自己的评判。以新来满足市场的好奇心,刺激消费者的尝鲜欲,这本身并没有错,但从长远来看,只有不断满足消费者对优质农产品的需求,才是关键。

  无论是老品种用上新技术,还是新品种带来新体验,不变的是育种者、种植者、经营者对市场规律的遵循、对消费者的负责。

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来源:河南日报农村版

监审:许会增

审核:李躬亿

责任编辑:王馨

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#甜瓜 #种植户 #种植

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