重庆一日游（一）

三月是枯水期，在丽晶酒店江景套房可以看到裸露大部分江底的嘉陵江。我见过大水漫上嘉宾路的嘉陵江，前些年还在江里的渔船上吃过江鲜。记得那条船的名字叫“杜四唐五”，大概是合伙人的名字组合。渔船很简陋，菜式很简单，味道超级赞，完全就是靠江吃江，鲜活江鱼，简单料理，食材优先。后来长江禁捕了，江鱼不准吃了，江鲜不能提了。嘉陵江上的那些渔船先是离开了重庆城区去了郊区，后来郊区也看不见他们的影子了。我明白禁捕是为了给子孙后代留下福祉，只是看着浅浅流过的江水，想起了那些渔船留给我的味道记忆。

枯水期就是这样

重庆丽晶酒店有家黑珍珠餐厅，做的是西餐，我们丽晶轩中餐厅吃了午饭，想着有机会去罗宾斯牛排馆打个卡。以前不太留意打卡这件事，今年来重视了，基本上每到一个地方就在点评上打卡，看看我一年能去多少个地方。

丽晶轩主厨姚师傅和川菜师傅合作，来了个川粤合流，一餐饭有川菜也有粤菜。相比较来说，这里的粤菜出品要比川菜好一些。说不出太多的道理，就个人感受讲，这里的川菜不是我喜欢的类型（也许心里不自觉的把这里的出品和兰明路哦的川菜、寂川的川菜做了比较吧）。粤菜的出品很规矩，味道好，呈现也好。