谁是你的炸猪排盖饭？还原《冰上的尤里》中的销魂美味丨绵羊料理
之前有热心观众发私信给我，说想学《冰上的尤里》当中的炸猪排盖饭，我想那应该是个运动美食番吧！于是就打开电脑，拿出纸和笔（很不情愿地充了会员）准备开始认真学习一下。结果看到第2集，就发现。。。这不对啊。。。？？？？？？
之后伴随着一只羊“额~啊~~呀~~”的叫声，抠桌子、跺脚、挠自己。。。
一口气全部看完了（//▽//）
动画中尤里、尤里奥、维克托都超爱的这款炸猪排盖饭，又是油炸的卡路里，一起来做吧！
材料：猪里脊1片、鸡蛋1个、盐和胡椒、米饭、青豆
A：鸡蛋1个、水50ml、面粉5大勺、牛奶1大勺、面包糠
B：日式高汤60ml、料酒2大勺、日式酱油1勺、洋葱1/4个（切成条）
1.猪肉反复锤松，两面撒上盐和胡椒，用手抹匀。
2.鸡蛋打散后与水混合，加面粉搅拌至无颗粒。
3.将猪肉均匀裹上面糊。
4.再沾满面包糠，压紧。
5.锅里的油加热的160度，放猪肉进去油炸。
6.中途翻面一次，一共炸4分钟。
7.滤掉多余的油后切块。
8.放入B组材料煮开。
9.加入猪排，将鸡蛋搅至蛋黄戳破，淋在猪排上。
10.盖起来焖5秒钟，直到鸡蛋半熟。
11.把锅里的所有食物滑入米饭上。
12.最后点缀上熟豌豆即可。
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