陕西旅游烹饪职业学院举行“弘扬工匠精神,尽显职教风采”师生技能展示活动

搜狐城市-西安

2020/12/14

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为加强学院对外交流,促进学院全面发展,陕西旅游烹饪职业学院二十余名师生于12月13日前往大明宫万达广场进行专业技能展示,为现场观众带去精彩表演。

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活动开始,首先由陕西旅游烹饪职业学院饮食文化经济研究所所长齐和教授为现场观众分享了关于过年的饮食文化相关知识。随后,该院学生为现场观众分别展示了刀功、舞面、拉面及裱花等基本功,精湛的技艺引得观众掌声连连。烹饪大师赵彦奇老师的渔网面更是将活动推向高潮。同时,现场还带去了由学院师生提前制作好的面塑、酥点、雕刻及画盘等作品,吸引了观众纷纷驻足观看并拍照留念。

本次活动为陕西旅游烹饪职业学院师生提供了广阔的学习和交流平台,是该院专业技能教学成果的充分展现。通过专业技能展示,切实激发了师生的学习积极性,增强了师生的创新意识和实践能力,从而有利于促进学院的进一步发展。

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