2022深圳市【调饮师大赛】圆满收官

唐军绳长

2022/08/20 22:19

2022深圳市【调饮师大赛】圆满收官

（首发新闻网／唐君首发）由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市总工会主办、深圳市健康产业协会承办的深圳市第十二届职工技术创新运动会暨2022年深圳技能大赛调饮师职业技能竞赛（决赛）将于08月20日拉开帷幕，竞赛在深圳成功举行。

经过初赛激烈的角逐，共56位参赛者入围决赛。喧嚣绚丽的舞台，晶莹亮丽的杯子，空气中弥漫着芳香，这不仅仅是一场技术比赛，更是一场饮品艺术的鉴赏会，无论是从视觉还是味觉，都能够得到一种美的享受，使每一个人在美的幻境中无限的发挥自我。

调饮师职业技能竞赛分为（初、决赛），决赛主要为操作技能比赛，第一关指定手打柠檬茶制作，第二关自创健康饮品制作二杯。参赛选手自由选择大赛提供的原料，通过“茶与茶”“茶与花”“茶与水果”“茶与奶”等的创意搭配，现场制作出二款原创调饮作品，比赛时间不超过20分钟。评委从主题创意、设计、调饮技艺、调饮质量等方面进行评分。调饮师项目参照世界技能大赛中项目的要求及评分标准，突破以往竞赛模式，项目强调原创性和创新性，力求展现当前应用最高水平，大赛邀请了国内著名专家、行业专家担任竞赛裁判，并就该项目进行了点评，展望了当前该行业的发展前景等。

中国茶饮市场正在经历飞速的发展，众多茶饮品牌掘地而起，深圳市是茶饮品产业的主力军，影响并推动茶饮市场的前行。通过举办此次大赛深度挖掘和培养饮品行业创新型人才，提升茶叶研发专业度，激发行业对产品的深度思考，构建更健康的茶饮研发体系，有效促进饮品产业的全面发展。

主办单位：

深圳市人力资源和社会保障局

深圳市总工会

承办单位：

深圳市健康产业协会

竞赛指导单位：

深圳市职业技能鉴定指导办公室

特别鸣谢：

深圳市国际茶艺协会

深圳市潮茶餐饮文化管理有限公司

深圳振华食品有限公司(乐摩坊)