小猪搞笑段子
2023/04/30 15:09
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冬瓜排骨汤
By红袖添饭＊
冬瓜是营养价值很高的蔬菜，用冬瓜和排骨炖汤是一道口味鲜香，汤清宜人的美食、能清热消暑，冬瓜入口绵软好吃，排骨滑嫩爽口、味道香醇
原料：排骨、冬瓜、葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒、花生油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、排骨买来以后用清水清洗干净。
第2步、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右去除浮沫。
第3步、捞出用清水清洗干净。
第4步、冬瓜一块。
第5步、冬瓜去皮去籽洗净，切大块，不可太薄，否则易碎。
第6步、姜蒜切片、葱切段。
第7步、锅中倒油，爆香葱姜蒜片。
第8步、放入排骨炒出香味。
第9步、倒入1匙料酒、1匙生抽翻炒均匀。
第10步、再倒入一大勺热水没过排骨。
第11步、转到高压锅内压20分钟。
第12步、压好后的排骨。
第13步、放入冬瓜和盐煮至变成透明状。
第14步、最后撒上适量胡椒粉，就可以开吃了。
来自美食天下红袖添饭＊的作品。
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