为什么陈年的梅酒更好喝？梅见：这个问题我懂

为什么陈年的梅酒更好喝？梅见：这个问题我懂

常喝青梅酒的朋友们大概都有这个发现：青梅酒一般是泡一年，当年泡，第二年喝。但有些青梅酒泡得好的，可以放两年三年，开瓶后真的满屋生香，喝起来十分惊艳。

为什么陈年的青梅酒更好喝呢？这要从青梅酒的工艺说起。和葡萄酒不一样，青梅是直接浸泡，需要长时间把果香浸润出来，去除果肉里面原来的苦涩味，而且泡青梅酒一般都使用清香型白酒，不会掩盖果香本身的味道，所以时间越久，味道越香醇。

国内青梅酒头部品牌梅见最近也是发布了首批年份梅酒产品，这次发布的梅酒年份酒为“三年陈”产品。据产品负责人表示，发布梅酒年份酒的目的，就是想让更多消费者享用到更醇正、更好喝的青梅酒，将中国这款流传千年的传统酒款走入千家万户，甚至传播到世界各地，弘扬中华文化。